株式会社きのしたは、菓子原材料、シリアルパフ、健康食品&スープ用素材など、お客様のご要望に応じた各種パフ、ペレット製品を製造いたします。
お菓子・食品関係の開発職様や商社・卸の営業担当様で、製造依頼・相談などございましたら、お問い合わせページからメールやお電話にてお問い合わせください。
また、ケーキ・パン職人様やレストラン・ホテルなどのメニュー開発者様には、外部のネット販売の業務用原材料専門店「きのした」 のご用意がございます。製品名横のご購入サイトへからお買い求めください。
2軸加工品の製品一覧
モルトパフD
- 製 品
- パフ
- 加 工
- 2軸加工品
- サイズ
- 直径:1〜3mm
小麦主体にダイレクトパフ製造し、オーブン乾燥・焙煎した丸みのある多角形パフです。チョコレートやクッキー等の練り込みでの食感や風味改良に使用されています。
ライスクリスプ
- 製 品
- シリアル
- 加 工
- 2軸加工品
- サイズ
- 長さ:約11mm 巾:約6mm 厚さ:約3mm
米粉・玄米粉を主体に製造した白色や薄茶褐色の扁平型のパフです。米の香ばしさ、ほのかな甘味を有し、カリッとした食感、水分に強いのが特徴です。シリアルやグラノーラはもちろん、ケーキ・クッキー、フライ用衣などに使用されています。
ライ麦パフ
- 製 品
- シリアル
- 加 工
- 2軸加工品
- サイズ
- 直径:約6mm
ライ麦主体にダイレクト製造した楕円体や円柱状のパフです。ライ麦粉100%で食物繊維が多く、含まれ、口どけが良いのが特徴です。シリアルやグラノーラに軽い食感を作るために使うのはもちろん、チョコレートのセンターにも使用できます。
※アレルゲン情報を確認される際は、お問い合わせください。