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Our Product

製品のご紹介

株式会社きのしたは、菓子原材料、シリアルパフ、健康食品&スープ用素材、炊飯用低たんぱく米など、お客様のご要望に応じた各種パフ、ペレット製品を製造いたします。

お菓子・食品関係の開発職様や商社・卸の営業担当様で、製造依頼・相談などございましたら、お問い合わせページからメールやお電話にてお問い合わせください。

また、ケーキ・パン職人様やレストラン・ホテルなどのメニュー開発者様には、外部のネット販売の業務用原材料専門店「きのした」のご用意がございます。製品名横のご購入サイトへからお買い求めください。

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製品カテゴリー別

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インスタントパフライス

製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ縦:約5mm 横:約2mm

米粉を米型に成型したインスタントライスです。スープ等と相性良く、約3分で湯戻りする、もちもちした食感のパフです。お茶漬けや雑炊などに使用できます。

製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ縦:約5mm 横:約3mm

玄米粉と米粉を米型に成型したパフです。パン、スコーン、お茶漬けや雑炊、和菓子のトッピングなどに使用できます。

EXウルチパフ

製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ長さ:約7mm

米100%の米型のパフです。お茶漬け、パン、和菓子のトッピングやチョコレート製品に使用できます。

ニューコーン

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製 品パフ
加 工焼成品
サイズ直径:2〜7mm

とうもろこしを主原料にし、とうもろこしの香りと大小さまざまな形が特徴のパフです。とうきびチョコなどのチョコレート製品に使用されています。

モルトパフD

製 品パフ
加 工2軸加工品
サイズ直径:1〜3mm

小麦主体にダイレクトパフ製造し、オーブン乾燥・焙煎した丸みのある多角形パフです。チョコレートやクッキー等の練り込みでの食感や風味改良に使用されています。

モルトパフ各種

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製 品パフ
加 工焼成品
サイズ—-

大麦や小麦を主原料とし、オーブン乾燥・焙煎した多角形パフです。チョコレート製品、チョコレートバーなどに使用されています。直径は1〜3mm、約5mm、4〜8mmなどのサイズがあります。

ライスポップ

製 品パフ
加 工圧力膨張品
サイズ直径:2〜8mm 長さ:7〜13mm

国産うるち米を原料にした米全粒型のパフです。主に、スナック、おこし、ライスチョコ、スープ具材に使用されています。

麦ポップ

製 品パフ
加 工圧力膨張品
サイズ長さ:5〜15mm

ふすまがやや残った茶褐色の小麦全粒型パフです。主に、麦チョコ、スナック、スープ具材に使用されています。

ハードコーン

製 品パフ
加 工圧力膨張品
サイズ長さ:5〜15mm

チョコレート用コーンパフで最もコーンの香りの出る、とうもろこしを砕いた茶褐色の多角形パフです。とうきびチョコなどのチョコレート製品、スープ具材に使用されています。

ポテトパフ

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製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ直径:約4mm

ポテトを球状に成型した、軽い食感と香ばしいポテトの香りが特徴のパフです。チョコレート製品、ポテトの風味だしなどに使用されています。

モチパフ

製 品パフ
加 工焼成品
サイズ直径:1〜3mm

もち米100%パフです。焼色を付け香ばしくした鋭角な多角形の細かい粒状が特徴です。おこし、焼き菓子や、和菓子のトッピングに使用されています。

星形パフ

製 品パフ
加 工2軸加工品
サイズ直径:26〜30mm 厚さ:11〜15mm

ダイレクトパフ製造で星形に成型したパフです。チョコレート製品に使用されています。新たに円やリングなど様々な形状ノズルを準備することで、多様な形のパフ製造も検討可能です。

新五穀パフ

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製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ直径:2〜3mm

小麦・米・ひえ・あわ・きび使用のパフです。焼色を付け、香ばしくした球や円柱状が特徴です。シリアルやグラノーラ、チョコレートのセンターに使用できます。

小麦ふすまパフ

製 品パフ
加 工1軸加工品
サイズ直径:2mm

小麦ふすまを加え、香ばしさをアップさせた球状や円柱状の小粒なパフです。カリッとした食感が特徴です。シリアル、シリアルバー、グラノーラはもちろん、チョコレートの食感を強める際、使われます。

ライスクリスプ

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製 品シリアル
加 工2軸加工品
サイズ長さ:約11mm 巾:約6mm 厚さ:約3mm

米粉・玄米粉を主体に製造した白色や薄茶褐色の扁平型のパフです。米の香ばしさ、ほのかな甘味を有し、カリッとした食感、水分に強いのが特徴です。シリアルやグラノーラはもちろん、ケーキ・クッキー、フライ用衣などに使用されています。

ライ麦パフ

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製 品シリアル
加 工2軸加工品
サイズ直径:約6mm

ライ麦主体にダイレクト製造した楕円体や円柱状のパフです。ライ麦粉100%で食物繊維が多く、含まれ、口どけが良いのが特徴です。シリアルやグラノーラに軽い食感を作るために使うのはもちろん、チョコレートのセンターにも使用できます。

大豆タンパクパフ

製 品シリアル
加 工焼成品
サイズ長さ:約3〜6mm

フレーク状の大豆タンパクを焙煎したパフです。煎った大豆の香ばしさが特徴です。シリアルやシリアルバー、チョコレートに使用されています。

グラノーラ ベース

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製 品グラノーラ
加 工二次加工品
サイズ—-

オーツ麦、ライ麦、米や玄米などのパフを豊富に練り込んだ香ばしさが魅力的なグラノーラです。牛乳やヨーグルトに合わせるだけでなく、サラダやスープなどの食感付けのトッピングにも使用できます。
※味や風味は、オーダーメイド対応可。

フルーツグラノーラ

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製 品グラノーラ
加 工二次加工品
サイズ—-

オーツ麦、ライ麦、米を主体とした穀物パフ、ドライフルーツを蜜でカリッと香ばしく焼き上げたグラノーラです。アイスクリームや焼きリンゴなどデザートの食感付けのトッピングにも使用できます。
※味や風味は、オーダーメイド対応可。

グラノーラ・バー

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製 品バー・ポップコーン
加 工二次加工品
サイズ—-

オーツ麦や米粉・玄米粉のパフ、ドライフルーツがたっぷり入った香ばしくザクザクした固めの食感シリアルバーです。クランベリー、メープル、キャラメルなど様々な味がございます。
※サイズ、味や風味は、相談可。

マシュマロ・クリスピー

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製 品バー・ポップコーン
加 工二次加工品
サイズ—-

香ばしいライスクリスプにマシュマロを絡めたサクサク・もちもちの食感バーです。ドライフルーツを合わせることも可能です。
※サイズ、味や風味は、相談可。

プロテイン・バー

製 品バー・ポップコーン
加 工二次加工品
サイズ—-

タンパク質が手軽にとれるバーです。様々な着味が可能です。間食としての健康スナックや通常の食事の一部としてお召し上がりいただけます。
※サイズ、味や風味は、相談可。

ポップコーン

製 品バー・ポップコーン
加 工二次加工品
サイズ—-

マッシュルームタイプやバタフライタイプのふんわりサクっとした食感のポップコーンです。チーズなど様々な味つけが可能です。

ペレット

製 品ペレット・人造米
加 工1軸加工品
サイズ米型(長さ:5.5mm 巾:2.3mm 厚さ:1.5㎜)、球状(直径:3mm)

米粉や小麦粉、とうもろこしなどを原料とした米型や球状のペレットです。

ライスリングペレット

製 品ペレット・人造米
加 工1軸加工品
サイズ長さ:7〜11mm 巾:8〜12mm 厚さ:2.1〜2.5mm(中穴あり)

米粉を原料とした白色半透明のリング型ペレットです。

炊飯用低たんぱく米

製 品ペレット・人造米
加 工1軸加工品
サイズ厚さ:1.5〜2.5mm

澱粉を混ぜ米粒状に加工した白色半透明の澱粉米です。食事制限や蛋白質摂取が不可の方など向けの低カロリー食品素材や在宅治療食などに使用されています。

※アレルゲン情報を確認される際は、お問い合わせください。